「玉龍」さんへ。

本日ご紹介するのは玉名市にお店をかまえる玉名ラーメン専門店「玉龍」。

 

玉龍の外観の特徴はなんといってもこの下町感。歴史を感じる趣あるのれんが出迎えてくれる。

 

店内はテーブル席のみで、決して広い店内とは言えないが大人数でゆったりくつろぐことができる

テーブルには「ゆで卵」がおいてあるが、これはサービスではないので注意が必要。
５０円で食べることができる。

 

玉龍のメニューを紹介！

メニューの種類は

• ラーメン（とんこつ）
• チャーシューメン
• 味噌ラーメン

の３種類。

ラーメン専門店だけあってサイドメニューはライスとゆで卵のみ。
非常にリーズナブルでお財布にもやさしいお店となっている。

今回は定番メニューから「ラーメン（とんこつ）」を注文させていただいた。

 

あっさり豚骨がたまらない一杯

注文をいれ１０分ほどでラーメンが到着。

分厚いチャーシューが２枚も堂々と鎮座。乳白色のスープが美しい。
にんにくチップは店員さんの許可制。カリカリスタイルなにんにくチップではなく、パウダー状なのが特徴だ。

 

まずはスープから一口。

濃厚そうな見た目をしていたが、スープは以外にもあっさり。
薄いのではなくあっさりなのがミソだ（とんこつだけど）。

パウダー状のにんにくチップがスープに溶け込み、とんこつスープの良さを引き立てている。
まろやかで透明感のある味ににんにくのアクセント。攻守最強である。

 

続いて麺。

黄色みがかった柔らかめの麺がスープをよく吸収していて、麺を噛んだ瞬間に旨味が弾ける。
海苔やチャーシュー、きくらげと一緒に食べると味にメリハリがでて変化を楽しみながら玉龍のラーメンをおいしく味わうことができる。

 

店内にはサインも多数飾ってあるのも納得のおいしいラーメンだった。
ひとえに”玉名ラーメン”といってもお店によって味は無数に存在している。

 

お店を後にする前に”一際目立っている額縁のサインが誰なのか”をスタッフさんに聞いてみたが

 

全然ピンとこなかった（ごめんなさい）。

 

「あ〜、あ、あの！」と濁してはみたが無性に罪悪感が湧いてきた。
自分の見識のなさを痛感した午後。

 

アクセス

店名：玉龍（Google マップで見る）

住所：〒865-0016 熊本県玉名市岩崎９５３

電話番号：0968-72-2671

駐車場：有

 

また次回のお店紹介をお楽しみに！