熊本の旨いをつめ込んだ塩ラーメン![  麺屋 かもめ  ] 熊本市中央区下通




麺屋かもめさんへ

熊本市中央区下通の銀座通りにあります

「麺屋 かもめ」さんにおじゃましました!

お店の外壁に「熊本の旨いをつめ込んだ塩ラーメン」と、でかでかと書かれており、ラーメンといえば豚骨!!!で育ってきた私は、半信半疑で店内へ・・・。

すごくお洒落で、ここなら女性のお一人様でも入りやすいと思います!
(一人で中々お店に入れない私ですが、ここなら入れそう・・・)

豚骨ラーメン以外あまり食べたことがないので、ここは定番であろう(塩ラーメン 750円)を注文しました。

お皿のそこまで見えるスープの透明感!!!

そして塩と柚子のやさしいいい香り!!ラーメンを見て初めて綺麗!と思いました。
スープは鶏と魚介の旨みがたっぷり詰まっていて、縮れ卵麺との相性バッチリ!

絶妙な塩加減とブラックペッパーのピリッとした辛さがアクセントとなり、一滴残さず完食しました!塩ラーメンはまりそうです!!

かもめさん特性の鶏ガラスープを使ったお茶漬けもあっさりしていながら、コクがあり絶品!
透き通った出しがきれいですねー!

 

(つけ麺 850円)

鶏とかつおだしののつけ汁は、ダシの旨みが出てコクがありそのまま飲み干してしまいそう・・

そこにこのとろっとろの半熟卵がたまりません!!

細めの縮れ麺に濃厚なスープと半熟卵が絡まるともう、美味しい!!以外言葉がありません!!

大満足でした!

飲んだ後の〆には最高の一品だとおもいます!

ぜひ行ってみてくださいね!!

アクセス

 

店名 麺屋かもめ
住所 〒860-0807 熊本県熊本市中央区下通1丁目8−27
駐車場
営業時間 月~土 20:00~翌3:30
日 18:00~翌1:00
麺がなくなり次第終了

また次回のお店紹介をお楽しみに!

 




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