麺屋かもめさんへ

熊本市中央区下通の銀座通りにあります

「麺屋　かもめ」さんにおじゃましました！

お店の外壁に「熊本の旨いをつめ込んだ塩ラーメン」と、でかでかと書かれており、ラーメンといえば豚骨！！！で育ってきた私は、半信半疑で店内へ・・・。

すごくお洒落で、ここなら女性のお一人様でも入りやすいと思います！
（一人で中々お店に入れない私ですが、ここなら入れそう・・・）

豚骨ラーメン以外あまり食べたことがないので、ここは定番であろう（塩ラーメン 750円）を注文しました。

お皿のそこまで見えるスープの透明感！！！

そして塩と柚子のやさしいいい香り！！ラーメンを見て初めて綺麗！と思いました。
スープは鶏と魚介の旨みがたっぷり詰まっていて、縮れ卵麺との相性バッチリ！

絶妙な塩加減とブラックペッパーのピリッとした辛さがアクセントとなり、一滴残さず完食しました！塩ラーメンはまりそうです！！

かもめさん特性の鶏ガラスープを使ったお茶漬けもあっさりしていながら、コクがあり絶品！
透き通った出しがきれいですねー！

（つけ麺　850円）

鶏とかつおだしののつけ汁は、ダシの旨みが出てコクがありそのまま飲み干してしまいそう・・

そこにこのとろっとろの半熟卵がたまりません！！

細めの縮れ麺に濃厚なスープと半熟卵が絡まるともう、美味しい！！以外言葉がありません！！

大満足でした！

飲んだ後の〆には最高の一品だとおもいます！

ぜひ行ってみてくださいね！！

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また次回のお店紹介をお楽しみに！